El Área de Assal y Producción de la Comuna de Monte Vera, llevó adelante en el mes de mayo capacitaciones destinadas a 20 productores primarios de la localidad. Estuvo a cargo de Griselda Gon, representante de ASSAL y se llevó a cabo en el Centro Cultural de nuestra comunidad.

Los temas abordados se relacionan con la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y Buenas Prácticas de Manufacturas dirigida al Sector hortícola de la localidad.

La capacitación en inocuidad de los alimentos es una acción indispensable para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), por tal motivo todas las personas que participan en la producción de alimentos, desde la producción primaria hasta el consumo deben tener la posibilidad de acceder a las mismas y desde ese ámbito generar un cambio cultural. Quienes manipulen alimentos deben tener conciencia acerca de su rol y su responsabilidad en la prevención de la contaminación de los alimentos, en los peligros pueden presentarse y la importancia en que las medidas de control se implementan correctamente.

Pronto se volverá a realizar más capacitaciones, comunicate con nosotros:

ASSAL Monte Vera 

Tel 4904052 - Interno 102  

email: assal@montevera.gob.ar

Área de Prensa y Difusión.